A casa
Um restaurante de família, num claustro do Chiado.
O Santis São Roque é um negócio de família instalado no claustro do Museu de São Roque, no Largo Trindade Coelho.
A casa
Dois tempos no mesmo sítio.
De manhã e à hora de almoço, a casa abre a quem passa: o café, o brunch, o almoço, o chá da tarde. Serve-se no claustro quando o tempo deixa, e na sala quando não deixa.
Quando o evento é privado, o claustro fecha e a casa é de quem o marcou. Aniversários, celebrações de família, jantares de grupo — é daí que vem a maior parte do que fazemos.
A cozinha é do chef Carlos Robalo.
Como trabalhamos
O que pode contar encontrar.
-
01
Cozinha própria
Tudo o que se serve é feito cá, incluindo a doçaria.
-
02
O claustro
Mesas ao ar livre entre as arcadas, com sombra e guarda-sóis.
-
03
A sala
Para quando chove, e para os serviços que pedem mesa posta.
-
04
Eventos
A casa fecha e a mesa desenha-se consigo, para o número de pessoas que forem.
Press